Aubergine « Voronoy »

Aubergine "Voronoy".
Variété précoce à gros fruits. La période entre la germination et la maturité technique est de 110 à 114 jours. Le buisson est compact, mesurant 60 à 70 cm de haut. Les fruits sont en forme de poire et pèsent entre 250 et 400 g. À maturité technique, ils sont violet foncé avec une bande claire caractéristique sous le calice. La peau est fine. La chair est blanche, dense, sans vide ni amertume.
Convient à la culture en serre. Rendement : 7-8 kg/m².
1,0 g = 200-260 graines.

* Formation d'un buisson et obtention de vos propres graines.
Pour former un buisson compact aux pousses latérales bien développées, retirez le sommet de la tige principale lorsque les aubergines atteignent 25-30 cm de hauteur. Les plants pincés commenceront rapidement à se ramifier. Ne laissez que 4 à 5 pousses supérieures (pousses latérales) et supprimez le reste. Les pousses restantes produiront des fruits. Dans ce cas, il en reste 6 à 8. Par temps chaud et humide, il est indispensable de pincer les pousses latérales (surtout les pousses inférieures) ; à l’inverse, lors d’étés chauds et secs, il n’est pas nécessaire de pincer les plants. Dans ce cas, le feuillage protégera le sol sous le buisson de l’évaporation. Lorsque les plants atteignent 25-30 cm de hauteur, supprimez leurs points de croissance apicaux. Sur les plants pincés, laissez 3 à 4 pousses latérales. Une pollinisation incomplète des fleurs peut entraîner l’apparition de fruits irréguliers (tordus) . Pour éviter cela, il est nécessaire de recourir à la pollinisation artificielle des plantes à fleurs, c'est-à-dire, par temps chaud, ensoleillé et calme, de secouer doucement les plantes.
Pour obtenir des graines d'aubergine, il faut laisser deux ou trois fruits sur la plante. Les fleurs et les petits fruits restants sont retirés pour accélérer la formation des fruits à graines. Les fruits bien mûrs sont coupés et laissés dans un endroit chaud pendant 6 à 10 jours. Les fruits sont ensuite coupés, la pulpe et les graines sont récupérées dans un bocal en verre et laissées à fermenter pendant 4 à 5 jours. Les graines nettoyées sont ensuite lavées à l'eau, puis séchées à 28-30 °C pendant deux semaines.
Les graines peuvent être conservées jusqu'à 5 ans dans un sac en papier dans un endroit chaud et sec.